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外国人眼中美味的广东“咕噜肉”,它到底是一个什么东西? ... ...

2018-3-23 11:32| 发布者: 李言曲| 查看: 4631| 评论: 0|来自: 用户1914805773

都说中国文化博大精深,小编想要中国的美食也是数之不尽。这几天小编在看视频的时候,听到一个外国友人说起自己最喜欢吃的就是广东的咕噜肉,小编忍不住好奇问了一下在广东的朋友,他却说没有咕噜肉,难道这个外国友人是在瞎扯吗?

后来小编才了解到,原来外国友人眼中的咕噜肉其实就是广东人说的古老肉,但是因为外国友人发音的不标准,就形成了咕噜肉,在唐人街和一些外国人聚集的地方几乎都可以看到咕噜肉的身影,可见外国人对咕噜肉的喜爱程度不一般。据说这道菜最开始出现在清朝,而且出现的原因也是因为很多人在吃糖醋排骨的时候不喜欢吐骨头,而被厨师研究出来。看来懒不光是科学进步的原因,还是食物进化的原因啊。

古老肉在吃的时候会有格格的响声,味道酸甜非常的受到外国友人的喜爱。从最开始单一的咕噜肉,现在也已经出现了非常多的种类,这也是小编第一次知道原来水果真的是可以和菜一起炒,但是味道一点都不违和的。

古老肉主要的用材是猪肉,在吃的时候自然是有一些禁忌,就比如不能和鸡蛋,鲫鱼一起吃,不然会导致气滞等等,所以各位小伙伴在吃的时候一定要注意。如果各位小伙伴还知道哪些食物之间的禁忌不妨也说出来和大家分享一下,毕竟很多的小伙伴在吃的时候和小编一样完全控制不了自己的嘴啊。

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